आगाऊ पूर्वनिर्मिती: कॅन केलेला तांदूळ एका सँडिंग मशीनमध्ये ठेवा आणि समान रीतीने फेटून घ्या. (विक्रीच्या प्रमाणात आगाऊ पूर्वनिर्मिती करा आणि कोल्ड स्टोरेजमध्ये साठवा) आगाऊ पूर्वनिर्मिती: हाताने रंगीत लहान तांदूळ डंपलिंग उकळवा: लहान तांदूळ डंपलिंगचे पाण्याशी प्रमाण १:६-९ आहे (वास्तविक परिस्थितीनुसार पाण्याचे प्रमाण समायोजित केले जाते). पाणी उकळल्यानंतर, रंगीत तांदूळ डंपलिंग भांड्यात ठेवा आणि ते ढवळावे लागेल. लहान तांग्युआन पाण्यावर तरंगल्यानंतर, ते आणखी दोन मिनिटे उकळवा, नंतर ते काढून टाका आणि थंड धुवा, योग्य प्रमाणात सुक्रोज (चार तासांच्या आत वापरण्याची शिफारस केली जाते) काढून टाका आणि भिजवा. संपूर्ण ऑपरेशन प्रक्रिया ३ ते ४ मिनिटे आधीच तयार केली जाते. तयार करण्याची पद्धत: चहा आणि पाण्याचे प्रमाण १:३० आहे. चहाची पाने गाळल्यानंतर, १:१० च्या प्रमाणात बर्फ घाला (चहा: बर्फ=१:१०)
२० ग्रॅम चहाची पाने भिजवा, त्यात ६०० मिली गरम पाणी (७५ डिग्री सेल्सिअस तापमानावर) घाला आणि ८ मिनिटे उकळवा. ब्रेझिंग प्रक्रियेदरम्यान थोडेसे ढवळत रहा.
चहाची पाने गाळल्यानंतर, चहाच्या सूपमध्ये २०० ग्रॅम बर्फाचे तुकडे घाला आणि थोडेसे हलवून बाजूला ठेवा:
पायरी १:दुधाच्या चहाचा बेस तयार करा: ५०० मिली शेकर घ्या, त्यात मिक्स्यूपासून बनवलेले दूध (४० ग्रॅम) घाला, १५० मिली मिक्स्यू जास्मिन टी सूप, १५ मिली मिक्स्यू सुक्रोज आणि २० मिली दूध घाला.
पायरी २:बर्फ: शेकरमध्ये १२० ग्रॅम बर्फाचे तुकडे घाला आणि बर्फ समान रीतीने मिसळला पाहिजे (लक्षात ठेवा की बर्फामुळे गरम पेये पिण्यास मनाई आहे)
गरम: गरम पेय बनवा आणि सुमारे ४०० सीसी पर्यंत गरम पाणी घाला. चांगले ढवळा.
पायरी ३:कप टांगण्यासाठी प्रोडक्शन कप बाहेर काढा आणि त्यात ३ चमचे टॅरो सॉस (आधीपासून बनवलेला टॅरो सॉस) घाला. ५० ग्रॅम क्रिस्टल बॉल्स घाला.
पोस्ट वेळ: एप्रिल-१७-२०२३
