जास्मिन व्हेजिटेरियन जिलेटिन जेली पावडर (आययू जेली) बबल टी

कच्चा माल तयार करणे:मिसळा चमेलीचा सुगंधी चहाभिजवण्याची पद्धत: चहा आणि पाण्याचे प्रमाण १:३० आहे आणि चहा गाळल्यानंतर, बर्फ आणि चहाचे प्रमाण १:३० आहे (चहा: बर्फ = १:१०). २० ग्रॅम चहा भिजवा, ६०० मिली गरम पाणी घाला (पाण्याचे तापमान ७०-७५ ℃), आणि ८ मिनिटे उकळवा. ब्रेझिंग प्रक्रियेच्या अर्ध्या अंतरावर चहाची पाने ढवळून गाळून घ्या, नंतर चहाच्या सूपमध्ये २०० ग्रॅम बर्फाचे तुकडे घाला. थोडेसे ढवळून बाजूला ठेवा. ४ तासांच्या आत वापरण्याचा सल्ला द्या (टीप: चहा आणि पाण्याचे प्रमाण जितके कमी असेल तितके चहाच्या सूपचे प्रमाण कमी असेल).

कच्चा माल तयार करणे: उकळणेआयु जेलीक्रिस्टल पावडर: चे गुणोत्तरशाकाहारी जिलेटिन फ्रोझन पावडरपाण्याचे प्रमाण १:१० आहे. प्रथम पावडर थोड्या प्रमाणात पाण्यात मिसळा, उरलेले पाणी उकळवा आणि नंतर आग कमी करा. पेस्ट भांड्यात घाला आणि २ मिनिटे उकळवा. उकळल्यानंतर, योग्य प्रमाणात चमेली घाला, एका कंटेनरमध्ये ठेवा आणि थंड होऊ द्या [सुमारे २ दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा].

एक कप हलवा, २५० मिली घ्यामिसळाचमेली चहासूप, ३० मिली.मिसळा लोंगन मध, चिन्हावर बर्फ घाला, जर पुरेसे नसेल तर चिन्हावर पाणी घाला (किंवा 600cc पर्यंत शुद्ध पाणी घाला), आणि समान रीतीने हलवा..

पिण्याचा कप बाहेर काढा, त्यात ९० ग्रॅम घालाजाई शाकाहारी जिलेटिन जेली, आणि तयार चहा घाला.