हा उत्साही मल्टीफ्रूट चहा अचूक थर लावण्याच्या तंत्राद्वारे हंगामी बेरी, फुलांचा चहाचा सार आणि खेळकर पोत घटकांना सुसंवाद साधतो. थंडगार शेकरमध्ये, ४० ग्रॅम ताज्या स्ट्रॉबेरी (अर्धवट), १५ ग्रॅम स्पायडर फ्रूट (व्हिटारिया एसपीपी., सोललेली आणि बिया काढून) आणि ५ ग्रॅम जंगली ब्लूबेरी लाकडी पेस्टल वापरून कुस्करलेल्या बर्फाने मिसळल्या जातात - एक नियंत्रित पाउंडिंग तंत्र जे फळांच्या पेशींची अखंडता टिकवून ठेवताना चमकदार रस काढते. किरमिजी रंगाच्या मिश्रणात नंतर १५० मिली थंड-ब्रू केलेला जास्मिन चहा (अस्थिर सुगंध टिकवून ठेवण्यासाठी ४°C वर ८ तासांसाठी भिजवला जातो), २० मिली आर्टिझनल केन शुगर सिरप (संतुलित गोडवासाठी ६५°ब्रिक्स), आणि ४५० मिली लाईनपर्यंत भरलेले बर्फाचे तुकडे मिळतात. -५°C वर जोरदार शेक केल्याने सूक्ष्म बर्फाचे स्फटिक तयार होतात जे सौम्य न करता चव पसरवतात.
तांत्रिक वैशिष्ट्ये
