कच्चा माल तयार करणे:
काळी चहा चहा भिजवण्याची पद्धत: चहा आणि पाण्याचे प्रमाण १:४० आहे. २० ग्रॅम चहाची पाने भिजवा, त्यात ८०० मिली उकळत्या पाण्यात घाला (पाण्याचे तापमान ९३ डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त), ८-९ मिनिटे भिजवा, मध्ये थोडे हलवा, चहाची पाने गाळून घ्या, झाकण ठेवून ५ मिनिटे चहा झाकून ठेवा आणि नंतर बाजूला ठेवा.
PS: ते ४ तासांच्या आत वापरण्याची शिफारस केली जाते (टीप: चहा आणि पाण्याचे प्रमाण जितके कमी असेल तितके चहाच्या सूपचे प्रमाण कमी असेल).
लहान तांदळाच्या डंपलिंग उकळा: लहान तांदळाच्या डंपलिंगचे पाण्याशी प्रमाण १:६-८ आहे (वास्तविक परिस्थितीनुसार पाण्याचे प्रमाण समायोजित केले जाते). पाणी उकळल्यानंतर, त्यात तांदळाच्या डंपलिंग घाला. ते ३५०० वॅट्सच्या उच्च आचेवर शिजवा. लहान तांदळाच्या डंपलिंग तरंगल्यानंतर (टफनेस वाढवण्यासाठी त्यात थोडेसे थेट पिण्याचे पाणी ओतले जाऊ शकते), ते आणखी दोन मिनिटे उकळवा, नंतर पाणी काढून टाका आणि थंड धुवा. योग्य प्रमाणात सुक्रोज भिजवण्यासाठी पाणी काढून टाका (चार तासांच्या आत वापरण्याची शिफारस केली जाते)
३,
(१) शेकरमध्ये ५०० मिली मिक्स्यू रेझिन घाला;
(२) मिक्स्यू स्पेशल मिल्क ५० मिली;
(३) शेकरमध्ये २०० मिली ब्रू केलेला चहाचा सूप घाला;
(४) १७० ग्रॅम बर्फाचे तुकडे घाला;
(५) क्रमाने ६० ग्रॅम ओसमँथस वाइन (सुमारे २ चमचे कॉफी) घाला, सुमारे ४०० पर्यंत बर्फ आणि पाणी घाला, चांगले हलवा आणि बाजूला ठेवा.
४, अॅक्सेसरीज: ३ चमचे तांदळाचे डंपलिंग तयार केलेल्या चहाच्या बेसमध्ये ओतले जातात आणि तयार केले जातात. (क्रीम, गहू कुरकुरीत घालता येतो)
पोस्ट वेळ: मे-०८-२०२३
