दही द्राक्षे

कच्चा माल तयार करणे: दही उत्पादन खालीलप्रमाणे आहे: 1. 50 ग्रॅम C40 नॉन डेअरी क्रीमर घ्या आणि विखुरण्यासाठी 50 ग्रॅम पाणी गरम करा. 2. 150 ग्रॅम बर्फाचे तुकडे घाला आणि कण नसतील तोपर्यंत सँडिंग मशीनने समान रीतीने फेटा. 1. 100 ग्रॅम दही पावडर घाला आणि मिल्क कॅप मशीनने समान रीतीने फेटून घ्या. 2. ते 2 दिवसांच्या आत वापरा, ते थंड करा, ते सील करा आणि फुलांच्या पिशवीत साठवा

कृती 2: पेय असलेले दूध 100g: फ्लेवर्ड ॲसिडिक पेय 100g=[1:1]=[रेफ्रिजरेशननंतरचे पेय असलेले खास फ्लेवर्ड दूध: फ्लेवर्ड ॲसिडिक पेय] ते ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि 30 सेकंद ते 1 मिनिट (वर) वेगाने हलवा 2 मिनिटांपर्यंत) [2 दिवसांच्या आत वापरण्यासाठी सुचविलेले, रेफ्रिजरेटेड किंवा सीलबंद स्टोरेज, सजावटीच्या पिशव्या वापरू शकतात]

कच्चा माल तयार करणे: चमेली सुवासिक चहा तयार करण्याची पद्धत: चहा आणि पाण्याचे प्रमाण 1:30 आहे. चहा फिल्टर केल्यानंतर त्यात बर्फाचे तुकडे टाका आणि चहाच्या पानांचे प्रमाण १:१० आहे (चहा: बर्फ = १:१०)

20 ग्रॅम चहाची पाने भिजवा, 600 मिली गरम पाणी घाला (पाण्याचे तापमान 70-75 डिग्री सेल्सियस), आणि 8 मिनिटे उकळवा. ब्रेसिंग प्रक्रियेदरम्यान थोडेसे ढवळून घ्या, चहाची पाने फिल्टर करा आणि चहाच्या सूपमध्ये 200 ग्रॅम बर्फाचे तुकडे घाला. किंचित ढवळून बाजूला ठेवा

सँड आइस मेकरचा कप काढा, त्यात २५० ग्रॅम बर्फाचे तुकडे (३-४ काळी द्राक्षे पुरेशी आहेत), १०० मिली चमेली चहाचे सूप आणि ७० ग्रॅम द्राक्षाचा रस घाला आणि सँड आइस मेकरमध्ये १०-१५ सेकंद एकत्र ढवळून घ्या. (समान ढवळणे लक्षात ठेवा)

उत्पादनाचा कप काढा, 40 ग्रॅम मूळ क्रिस्टल बॉल आणि 50 ग्रॅम लहान चौकोनी खोबरे घाला [साखर पाणी न वापरता चाळणी वापरण्याची काळजी घ्या]

कपमध्ये 100 ग्रॅम दही घाला आणि नंतर पहिल्या चरणात तयार केलेला फ्रूट टी बर्फ घाला.