दही मँगो बबल टी

कच्चा माल तयार करणे: दही उत्पादन खालीलप्रमाणे आहे: 1. 50 ग्रॅम सी 40 वनस्पती चरबी पावडर घ्या आणि विखुरण्यासाठी 50 ग्रॅम पाणी गरम करा. 2. 150 ग्रॅम बर्फाचे तुकडे घाला आणि कण नसतील तोपर्यंत सँडिंग मशीनने समान रीतीने फेटा. 1. 100 ग्रॅम दही पावडर घाला आणि मिल्क कॅप मशीनने समान रीतीने फेटून घ्या. 2. ते 2 दिवसांच्या आत वापरा, ते थंड करा, ते सील करा आणि फुलांच्या पिशवीत साठवा.

कच्चा माल तयार करणे: चमेली सुवासिक चहा तयार करण्याची पद्धत: चहा आणि पाण्याचे प्रमाण 1:30 आहे. चहा फिल्टर केल्यानंतर त्यात बर्फाचे तुकडे टाका आणि चहाच्या पानांचे प्रमाण १:१० आहे (चहा: बर्फ = १:१०)

20 ग्रॅम चहाची पाने भिजवा, 600 मिली गरम पाणी घाला (पाण्याचे तापमान 70-75 डिग्री सेल्सियस), आणि 8 मिनिटे उकळवा. ब्रेसिंग प्रक्रियेदरम्यान थोडेसे ढवळून घ्या, चहाची पाने फिल्टर करा आणि चहाच्या सूपमध्ये 200 ग्रॅम बर्फाचे तुकडे घाला. किंचित ढवळून बाजूला ठेवा
मूळ तयारी: लहान तारो बॉल्स उकळवा: लहान तारो बॉल्सचे पाण्याचे प्रमाण 1:8 आहे (वास्तविक परिस्थितीनुसार पाण्याचे प्रमाण समायोजित केले जाऊ शकते). तारो बॉल्स एका भांड्यात पाण्याखाली उकळा आणि त्यांना तरंगू द्या. दोन मिनिटे उकळवा, नंतर काढून टाका आणि पाण्याने धुवा. निचरा आणि सुक्रोज योग्य प्रमाणात भिजवा. चार तासांच्या आत वापरण्याची शिफारस केली जाते

पायरी 1: सँड आइस मेकर कप बाहेर काढा, 250 ग्रॅम बर्फाचे तुकडे घाला (30 ग्रॅम ताजे आंबा, योग्य प्रमाणात पुरेसे आहे), 80 मिली चमेली चहा सूप, 70 ग्रॅम आंब्याची प्युरी, आणि 10- साठी वाळूच्या बर्फ मेकरमध्ये एकत्र करा. 15 सेकंद (समान ढवळणे लक्षात ठेवा)

पायरी 2: उत्पादन कप बाहेर काढा, सुमारे 50 ग्रॅम लहान तारो बॉल्स आणि 50 ग्रॅम लहान नारळ फळे घाला. [चाळणी वापरून लक्षात ठेवा, साखरेचे पाणी स्कूप करू नका], कपमध्ये 100 ग्रॅम दही घालणे सुरू ठेवा, नंतर चरण 1 मध्ये तयार केलेला फ्रूट टी बर्फ घाला आणि शेवटी आंब्याचे चौकोनी तुकडे करून सजवा.